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學校食堂承包管理的方法
發布時間: 2022-02-25
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學校食堂承包管理的方法:


一、加強成本核算,努力減少成本支出。


二、以服務學生為核心,考質優的服務,靠不斷翻新飯菜品種花樣,贏得榮譽;

以實惠、衛生、可口、薄利多銷為基本原則;

聽從校方的管理,遵守各項法律法規和規章制度,按《食品衛生法》,嚴格操作規程,保證讓學校放心,讓師生滿意。

飯堂承包

三、加強營養管理,增加飯菜品種,保證師生的營養均衡,盡量滿足師生的消耗需要。


四、加強衛生管理,保持食堂整潔。

學??倓詹块T要嚴格執行《食品衛生法》的規定,做到炊具干凈,餐廳衛生保潔,炊事人員定期體檢,食堂衛生監督員定期檢查和監測食品衛生等。


五、加強與學生伙食管理委員會的建設,學生伙食管理委員會是學生的維權與服務組織,是聯系食堂的紐帶,能有效了解學生的心聲。




建設質優食堂是和諧校園建設的一個重要組成部分,學校食堂承包服務的好壞決定著師生的滿意度。江門市德宇餐飲管理服務有限公司是一家多元化產業公司,服務領域涉及酒店管理及投資、餐飲娛樂、食堂承包、企業管理、廣告媒體等。




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